Veli-Pek­ka Kel­lo­nie­mi

En­sim­mäi­set avo­maan­man­si­kat kyp­sy­vät har­son al­ta ke­sä­kuun puo­les­sa vä­lis­sä.

– Ju­han­nuk­sek­si on jo sit­ten lu­vas­sa rei­lus­ti man­sik­kaa, lu­paa Jo­en­ran­nan Man­sik­ka­pai­kan yrit­tä­jä Hen­rik Her­ra­la.

Kou­vo­lan Ala­ky­läs­sä si­jait­se­vil­le 45 heh­taa­rin ko­koi­sil­le vil­jel­mil­le on is­tu­tet­tu seit­se­mää eri man­sik­ka­la­ji­ket­ta.

– Eli man­sik­ka­sa­toa tu­lee pit­käl­le elo­kuu­hun.

Yri­tys myy man­si­koi­ta suo­raan myy­mä­läs­tä tai asi­ak­kaat voi­vat poi­mia ne pel­loil­ta it­se. Kot­kas­sa man­si­koi­ta saa Ju­mal­nie­men myyn­ti­pis­tees­tä.

– Suo­si­tuin la­ji­ke on Pol­ka. Se on myös mei­dän pel­loil­la pää­la­ji­ke, ja sitä on saa­ta­vil­la koko kau­den.

Her­ra­lan mu­kaan Pol­kan kas­va­tus on ylei­ses­ti vä­he­ne­mäs­sä Suo­mes­sa, kos­ka se ei kas­va pit­kään sa­mas­sa pel­los­sa.

– Mei­dän toi­min­ta al­koi täl­lä pai­kal­la vas­ta vuon­na 2020, jo­ten Pol­ka viih­tyy tääl­lä mai­ni­os­ti.

Yrit­tä­jä ke­hot­taa ih­mi­siä mais­te­le­maan myös mui­ta la­jik­kei­ta, jot­ta oma herk­ku­la­ji­ke löy­tyi­si.

– It­se pi­dän juu­ri Pol­kas­ta eni­ten, mut­ta mui­den la­jik­kei­den mau­is­sa on eri­lai­sia vi­vah­tei­ta, jois­ta joku toi­nen voi pi­tää enem­män.

It­se­poi­min­nas­sa man­si­kat ke­rä­tään suo­raan pen­sais­ta, jol­loin ne saa tal­teen mah­dol­li­sim­man tuo­rei­na. Man­si­koi­den maku on par­haim­mil­laan juu­ri poi­mit­tui­na.

– Ti­la­myyn­ti ava­taan 16. ke­sä­kuu­ta, min­kä jäl­keen tän­ne pää­see aa­mus­ta il­taan il­man en­nak­ko­va­raus­ta. It­se­poi­min­ta­kau­si al­kaa ju­han­nuk­sen jäl­keen.

It­se­poi­min­nan kyn­nys on ase­tet­tu mah­dol­li­sim­man ma­ta­lal­le; ke­räy­sas­ti­at ja ken­gän­suo­jat­kin löy­ty­vät tar­vit­ta­es­sa pai­kan pääl­tä.

– Sit­ten on täy­sin ma­ku­a­sia, ke­rää­kö man­si­kat kan­nan kans­sa vai il­man. Sa­no­taan­ko, et­tä jos ne lait­taa heti pak­ka­seen, ne kan­nat­taa ke­rä­tä kan­nat­to­mi­na.

Man­si­kat ei­vät kes­tä pit­kään säi­ly­tys­tä läm­pi­mäs­sä, jo­ten ne kan­nat­taa lait­taa ko­to­na kyl­mään ja säi­lyt­tää jää­kaa­pis­sa.

Man­si­koi­den it­se­poi­min­ta on si­näl­lään myös haus­ka ko­ke­mus, jos­sa voi naut­tia ul­koi­lus­ta ja hyö­ty­lii­kun­nas­ta. Poi­mi­maan voi tul­la yk­si tai vaik­ka ys­tä­vän tai per­heen kans­sa.

– Tän­ne voi tul­la päi­väk­si viet­tä­mään ai­kaa, sa­noo myy­mä­lä­vas­taa­va Jat­ta Val­kei­nen. – Tänä ke­sä­nä myy­mä­lään tu­lee kah­vi­la ja ta­pah­tu­mia, joi­ta voi seu­ra­ta so­mes­ta.

Man­si­koi­den it­se­poi­min­nan suo­sio pe­rus­tuu pait­si tuo­rei­siin mar­joi­hin myös ym­pä­ris­töys­tä­väl­li­syy­teen, kun man­si­koi­ta ei tar­vit­se kul­je­tel­la ym­pä­ri Suo­mea.

– Tä­män pai­kan pe­rus­ta­mi­ses­sa on huo­mi­oi­tu ni­me­no­maan ym­pä­ris­tö­a­si­at. Paik­ka on ai­van Kou­vo­lan kes­kus­tan tun­tu­mas­sa, ei­kä täs­tä ole Kot­kaan­kaan pit­kä mat­ka. Em­me käy­tä pel­loil­la muo­ve­ja vaan bi­o­ha­jo­a­via kal­vo­ja. Ri­vi­vä­lis­sä käy­täm­me ol­ki­ka­tet­ta, ker­too Her­ra­la.

Li­säk­si, jos omal­le työl­le ei las­ke­ta hin­taa, it­se­poi­min­ta on edul­li­sem­paa kuin val­miik­si ke­rä­tyt man­si­kat.

– Suu­rin sääs­tö tu­lee kui­ten­kin sii­tä, et­tä saa juu­ri sel­lai­set man­si­kat ja la­jik­keet kuin it­se tah­too.

Pie­nes­tä lap­ses­ta saak­ka man­si­koi­den kas­va­tuk­sen kans­sa te­ke­mi­sis­sä ol­lut yrit­tä­jä ei ole kyl­läs­ty­nyt man­si­koi­hin.

– Par­hai­ta ne ovat suo­raan pel­los­ta poi­mit­tu­na. Syön nii­tä ke­sän ai­ka­na hir­ve­äs­ti, nap­sin päi­vit­täin, hän nau­raa.

Myös Jat­ta Val­kei­sel­le man­si­kat mais­tu­vat vuo­des­ta toi­seen.

– Tyk­kään myös syö­dä nii­tä ihan sel­lai­si­naan mut­ta myös lei­vok­sis­ta. Man­si­kat ovat kai­kis­sa muo­dois­sa hy­viä.

Yri­tyk­ses­sä on töis­sä myös poi­mi­joi­ta, jo­ten ti­la­myy­mä­läs­tä saa val­miik­si ke­rät­tyä man­sik­kaa suo­raan pel­los­ta.

Man­si­koi­den ohel­la ti­lan pel­loil­la on ke­rät­tä­vä­nä myös her­nei­tä.