Kon­di­to­ria Co­con myy­mä­län oven ava­tes­saan voi jou­tua miet­ti­mään vä­hin­tään­kin kah­des­ti mitä ha­lu­aa, sil­lä va­li­koi­ma kat­taa herk­ku­ja mo­neen ma­kuun.

Kaik­ki tuot­teet on val­mis­tet­tu laa­duk­kais­ta raa­ka-ai­neis­ta ja mah­dol­li­suuk­sien mu­kaan pai­kal­lis­ta suo­sien, ai­na pak­kaus­ma­te­ri­aa­le­ja myö­ten.

Co­con va­li­koi­maa ei muu­ten­kaan voi kut­sua mas­sa­tuo­tan­nok­si, vaan kyse on har­ki­tus­ta ko­ko­nai­suu­des­ta, jos­sa kun­ni­oi­te­taan tut­tu­ja tuot­tei­ta, mut­tei unoh­de­ta kon­di­to­ri­a­maa­il­man uu­sia tuu­li­a­kaan.

Toi­sil­leen tun­te­mat­to­mia

Yri­tyk­sen ja­ka­vat Eve­lii­na Romp­pa­nen (25) ja Saa­ra Muu­ri (33), joil­la mo­lem­mil­la on lei­pu­ri-kon­diit­to­rin kou­lu­tus ja ko­ke­mus­ta alal­ta. Heil­lä ei ole yh­teis­tä his­to­ri­aa en­nen Co­con yrit­tä­jik­si ryh­ty­mis­tä, vaan he tu­tus­tui­vat Muu­rin puo­li­son, Ant­ti Muu­rin joh­da­tuk­sel­la, joka taas toi­mii yrit­tä­jä­nä Leis­tin Lei­po­mos­sa.

-Meil­lä kum­mal­la­kin on mo­ti­vaa­tio kor­ke­al­la ja yh­tei­set ta­voit­teet me­nes­tyä. Oli mie­len­kiin­tois­ta tu­tus­tua toi­siin­sa ja so­vit­taa pa­li­kat yh­teen. Tämä on kot­ka­lais­ten jut­tu, et­tä teh­dään yh­teis­työ­tä. Kuin­ka moni oli­si läh­te­nyt moi­seen mu­kaan? Romp­pa­nen ker­too yri­tyk­sen al­ku­tai­pa­lees­ta.

Pa­ri­val­jak­ko ei edes ku­vit­te­le pär­jää­vän­sä omi­nen­sa, vaan täl­lä­kin het­kel­lä yri­tyk­ses­sä työs­ken­te­lee 5 va­ki­tuis­ta ja 3 osa-ai­kais­ta työn­te­ki­jää.

Uu­dis­tuk­sia lu­vas­sa

Nai­sil­la on tar­koi­tus pal­vel­la asi­ak­kai­ta en­tis­tä pa­rem­min, esi­merk­ki­nä täs­tä on asi­a­kas­paik­ko­jen li­sää­mi­nen. Ti­lo­jen uu­dis­tuk­sen myö­tä Kot­kan kah­vi­la-myy­mä­län ti­laa voi vuok­ra­ta myös yk­si­tyis­ti­lai­suuk­siin.

- Vii­me vii­kol­la meil­lä oli 15 hen­gen af­ter­noon tea – ti­lai­suus, jon­ka hoi­dim­me alus­ta lop­puun asi­ak­kai­den toi­vei­den mu­kaan, ker­too Muu­ri.

Ti­laus­kan­nan hoi­ta­mis­ta hel­pot­ta­maan ai­o­taan ra­ken­taa verk­ko­kaup­pa, jos­ta ti­lauk­sia voi teh­dä ym­pä­ri vuo­ro­kau­den. Yri­tyk­sen ko­ti­si­vu­jen uu­dis­tus­ta teh­dään sa­maan ai­kaan, ko­ko­nai­suu­den ole­te­taan ole­van val­mii­na vuo­den 2024 al­ku­puo­lel­la.

Sesonkituotteet ovat suosittuja, kuvassa Tyttöjen Päivän leivos, joita oli tarjolla 11.10.

Ke­hit­tä­mi­sen iloa

Eri­tyi­ses­ti jou­lu­se­son­kia nai­set odot­ta­vat ko­vas­ti. Heil­lä on mm. tar­koi­tus tuo­da yri­tyk­sil­le suun­nat­tu jou­lu­pa­ket­ti, jois­ta löy­tyy it­se val­mis­tet­tu si­nap­pi, saa­ris­to­lais­lei­pä, pi­pa­rei­ta, tort­tu­ja ja kah­vi­kak­ku.

-Mie­les­sä pyö­ri­vät uu­det tuot­teet, jois­ta olem­me unel­moi­neet jo vuo­sia, ker­too Romp­pa­nen ja vink­kaa sa­mal­la tu­le­vas­ta jou­lu­hi­tis­tä, Mam­man suk­laa­tort­tu, jol­la ma­ke­an­näl­kä ta­kuul­la läh­tee.

Ke­hit­tä­mi­nen on mo­lem­mil­la ve­ris­sä; Muu­ri on eri­kois­tu­nut lei­pä­tuot­tei­siin, kun taas Romp­pa­nen kon­di­to­ri­a­tuot­tei­siin, tämä työn­ja­ko toi­mii eri­no­mai­ses­ti.

-Mei­dät muis­te­taan hy­vin Kää­ri­jä-lei­vok­ses­ta, joka jäi elä­mään ome­na­suk­laa­ka­kun muo­dos­sa eli sii­nä on vih­re­än ome­nan vie­hät­tä­vä maku ja tai­vaal­li­nen brow­nie­poh­ja, heh­kut­taa Romp­pa­nen Co­con hit­ti­tuo­tet­ta. •

Myy­mä­lä ja kah­vi­la

Kot­ka: Kaup­pa­ka­tu 3 • 05 212 206

Avoin­na ma-pe 9-17, la 9-15

Myy­mä­lä ja lei­po­mo

Kar­hu­la: Ve­si­val­li­nau­kio 3 • 05 344 5503

Avoin­na ma-pe 9-15, la 8-13